środa, 23 października 2013

Indie



Ziemniaki zapiekane z rozmarynem, soczewica, wegetariańskie kiełbaski, jajecznica z tofu i tost z papryki bananowej.

Szkocja



Haggis, jajko, fasola i mięso.

Kanada


Tosty, jajka i bekon - to popularny kanadyjski zestaw śniadaniowy. Poranne menu może zawierać też gotowane, pieczone lub smażone pierożki z przaśnego ciasta, które przygotowuje się albo na słono - z mięsem mielonym, serem lub pomidorami, albo na słodko z owocami.

Hawaje



Świeże owoce przegryzane kruchym pieczywkiem (czymś w rodzaju naszego obwarzanka) to tradycyjny śniadaniowy zestaw Hawajczyków.

Argentyna



Argentyńczycy jadają na śniadania kruche, podobne do croissantów pieczywo oraz piją yerba mate.

Hiszpania



Hiszpańskie śniadanie, tzw. Pan con Tomate, to przede wszystkim kanapki z pastą pomidorową (lub kawałkami pomidorów) i czosnkiem skropione oliwą z oliwek i oprószone solą. Na wierzch można położyć ser albo plasterek szynki.

Dania



Duńskie śniadania są bardzo obfite i rożnorodne. Oprócz żytniego pieczywa, plastrów szynki, salami i sera zawierają też odrobinę słodkości - dżem albo miód.

Francja



Croissanty faszerowane czekoladą, migdałami lub śmietankowym kremem - tak jada się we Francji.

Włochy



Włoski zestaw śniadaniowy niewiele różni się od tego, który serwuje się np. w Portugalii, a więc zawiera kruche ciastko francuskie i dużą filiżankę pysznego cappuccino.

Szwecja




Szwedzi na śniadanie często zajadają się naleśnikami na słodko z dodatkiem owoców.

Niemcy




Kiełbaski, pieczywo i żółty ser to najbardziej popularne składniki śniadania w Niemczech.

Portugalia




Faszerowane croissanty z dużą ilością kawy - tak jadają mieszkańcy słonecznej Portugalii.

Rosja




Rosjanie lubią zjeść na śniadanie oladi, czyli rodzaj naleśników. Podaje się je na słodko, zwykle ze śmietaną, z miodem albo dżemem.

Irlandia




Typowe irlandzkie śniadanie zazwyczaj nie różni się od śniadania angielskiego i składa się z następujących potraw:
  • smażone kiełbaski wieprzowe;
  • smażone plastry bekonu;
  • jajko sadzone lub jajecznica;
  • pieczony pomidor;
  • hash brown - podobny do polskiego placka ziemniaczanego, ale smażony na głębokim tłuszczu;
  • tosty;
  • frytki lub pieczone ziemniaki;
  • fasolka w sosie pomidorowym;
  • kawa lub herbata, z reguły podawane z mlekiem i cukrem.

Wietnam



Wieprzowa owsianka, czyli chińskie pączki, kiełki fasoli, wieprzowe jelito nadziewane mieloną i przyprawioną wieprzowiną, posiekane wieprzowe serce i kawałki żołądka.

Peru



Ceviche, czyli świeże owoce morza marynowane w soku z cytryny lub limonki.

wtorek, 22 października 2013

Boliwia



Saltenas, czyli małe pierogi z lekko posłodzonym mięsem i warzywami.

Egipt



 Foul Madamas, czyli fasola fava z oliwą, ostrymi przyprawami i w tym przypadku jajkiem na twardo.

Japonia



 Tofu i ryba w sosie sojowym.

Chiny



 Makaron, ryż, kurczak i warzywa.

Malezja



 Mee, czyli makaron z jajkiem, przyprawy oraz warzywa.

Mongolia



Gotowana baranina i/lub konina.

Węgry



 Pogácsa – pikantne węgierskie bułki.

Turcja


Śniadanie tureckie to najczęściej:
  • kilka rodzajów sera;
  • masło;
  • oliwa;
  • ogórek;
  • pomidory;
  • dżem;
  • miód;
  • pikantne mięso.

Korea



 Kimchi, ryż, jajko, grzyby i zupa jarzynowa.

Pakistan



Aloo Paratha, czyli rodzaj płaskiego chleba, często nadziewanego warzywami.

Estonia



Grzanki z serem.

Jordania



 Falafel- czyli małe kotleciki.


 Hummus – ciecierzyca.


  
 Labneh – kremowy ser jogurtowy.



Wenezuela



Empenadas – rodzaj pierogów nadziewanych serem, mielonym mięsem, fasolą i innymi warzywami.

Kolumbia




Changua, czyli zupa z mleka, szalotki i sera.

Ghana



 Waakye – ryż gotowany z fasolą.

Uganda


 
Katogo – gotowane zielone banany, w tym przypadku z wnętrznościami krowy. Mogą być również podawane z gulaszem lub zupą jarzynową.

Kostaryka



Gallo Pinto – czarna fasola, ryż, kwaśny sos lub salsa z plackami tortilla.

Domiknikana



Mangu – gotowane zielone banany, wymieszane z masłem, salami, serem lub jajkami, polane czekoladą.

Polska



W Polsce śniadanie składa się najczęściej z ciepłego napoju (herbaty lub kawy), kanapek lub np. zupy mlecznej. Typowo poranną potrawą jest też jajecznica. W wyniku wzorowania się na kulturze zachodniej, zmieniają się także nawyki żywieniowe Polaków. Śniadanie na Zachodzie to często porcja płatków zbożowych z mlekiem, do tego grzanki z dżemem, sok i kawa.

czwartek, 17 października 2013

Anglia



Tradycyjne śniadanie angielskie składa się z co najmniej kilku składników smażonych na głębokim tłuszczu lub pieczonych w piekarniku
  • jajek (smażonych, jajecznicy lub "w koszulkach")
  • plastrów bekonu
  • krojonej w plastry kiełbasy
  • pomidorów
  • grzybów
  • fasolki w sosie pomidorowym

Dodatkowo podaje się:
  • płatki zbożowe z mlekiem
  • tosty z masłem i dżemem
  • owsiankę
  • kawę lub herbatę
  • soki owocowe
  • sosy typu ketchup